焼き菓子 kocci by spica




いよいよ!明日! :: 2011/06/30(Thu)

プレオープンです。
明日も、天気が良いようで、
ドライブや散歩がてらに、ぜひお越しください。

7月1日(金)、2日(土) 11:00~17:00

仙台市青葉区川平2丁目12-27
tel:022-707-2830

心よりおまちしております。

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プレオープンについて。 :: 2011/06/29(Wed)

今日は梅雨の中の晴れ間。お天気は良かったですが…ほんと蒸し暑い一日でした~

そんな中、プレオープンの為の焼き菓子を汗をかきかき作っていました~。

どんなお菓子が食べたいかな~。どんなお菓子が喜ばれるかな~と。

美味しく食べてもらえるよう色々と考えながら。。。

メニュー少しですが。

*レモンチーズタルト
[チーズケーキタルトの上にレモンのカスタードをのせて]
*さつまいものタルト
[アーモンドクリームの中に小豆餡を混ぜ、ゴロゴロさつまいもをのせた和風タルト]
*くるみのタルト
[アーモンドクリームの上にくるみのヌガーをのせたタルト]


りんごのパウンドケーキ
[りんごのブランデー煮を入れて、生地もココア色にして焼き上げました]

*抹茶チョコパウンドケーキ
[抹茶とココアの生地をマーブルにしてホワイトチョコを入れて焼き上げました]



*メープルくるみクッキー[乳製品不使用。菜種油を使ったメープルシロップの優しい甘さザクザクシンプルクッキー]

*バニラシフォンケーキ
[バニラビーンズ入りのシフォンケーキ]

*コーヒーロール
[コーヒーバタークリームのしっとりふんわりロールケーキ]

その他、マドレーヌ、マフィン、スコーンなどなどご用意いたします。


お天気はあまりよくないかもしれませんが、たくさんのお菓子、ベーグルたちをご用意してお待ちしております。


場所
仙台市青葉区川平2丁目12-27
0227072830

7月1日(金)11:00~17:00
7月2日(土)11:00~17:00

心よりお待ちいたしております。
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こっちです。 :: 2011/06/26(Sun)

焼き菓子kocci は、住宅街にあります。
分かりづらいので、地図を参考にいらしゃって下さい。


大きな地図で見る





こちらの看板が、目印です。
DSC04115.jpg

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つながる 1day :: 2011/06/21(Tue)

19日の日曜日の梅田町グラさんの『つながる 1day』。
久しぶりにイベントに参加させていただきました。

お天気は日焼けするくらいのピーカンで暑いながらも楽しく過ごさせていただきました。

たくさんのお客様。
出展者さんの数も今までにないくらい多く、色んな人とのつながりが出来た一日でした。

スピカの始まりを手助けしていただいたグラさん。
落ち着いた素敵な空間のグラティテュード。

ほんとうにありがとうございました。


また、たくさんの人とつながりができればと。

焼き菓子kocci by spica

プレオープンいたします。
7月1日(金)11:00〜17:00。 2日(土)11:00〜17:00
たくさんのお菓子。
spicaのベーグル。などなどお出しする予定です。
どうぞよろしくお願いいたします。
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ブログはじめました。。。 :: 2011/06/18(Sat)

spicaのお菓子担当の相方ちゃんです。

昨年、出産。育児を経て。
この度、spicaの二号店として焼き菓子の工房をオープンいたします。


坂の上にある小さな工房。
少しずつ準備をしてきた工房。
ちょっとずつ出来上がってきた工房。
わかりづらい住宅地にありますが、心よりみなさまのお越しをお待ちしております。

7月にプレオープンさせていただきます。

7月1日(金)11時~17時。
7月2日(土)11時~17時。

仙台市青葉区川平2丁目12-27
0227072830
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