焼き菓子 kocci by spica




今週3日(金)、4日(土)工房オープンです。 :: 2012/07/31(Tue)

毎日ほんとに暑い日が続いていますね。
こんなに暑いとお菓子を作るにも一苦労。生地がだれないように、手早く。手早く。
汗をかきかき、ひとつひとつ丁寧に・・・を心がけて作っています。
そして、そのお菓子を持って明日8・1日(水)はパルコで行われている
『クリエイターが創る、新しい仙台みやげ展 2012』
へ。
今回のメニュー
*カトルカール
*ずんだのケーキ
*スコーン(プレーン&メープル)
*黒糖くるみとチョコクッキーの詰め合わせ
*黒糖ビスケット

夏休みということもあって、連日賑わっているそうです。ぜひ、足を運んでみてくださいね。

そして、今週末3日(金)・4日(土)は工房オープン日です。
暑い日でもさっぱり食べられるようなお菓子もご用意いたします。
*オレンジケーキ
*カトルカール
*レモンチーズタルト
*チーズスフレ
*キャラメルノア
*ブルーベリータルト            
*キッシュ
*コーヒーゼリーとパンナコッタ
*黒糖ビスケット      
 

DSC04388.jpg



☆場所:仙台市青葉区川平2丁目12-27
  ◎電話*0227072830  
  ◎営業時間*11:00-17:00
・・・桜ヶ丘生協から明成高校方面へ、ローソンを過ぎて4ッ目の角を左に上がります。(ローソンを過ぎて右手に『秋元医院』さんがあり、そちらを過ぎて、2本目を左に上がります。)
   坂を上りきるあたり、左手に小さな看板があります。  
 大変わかりずらいですので、わからない場合はお電話ください。


ほんとに毎日暑い日が続いていますので、どうぞ体調に気をつけてお越し下さいませ。
お待ちしております。

kocci by spica
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  1. 工房
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明日からパルコ『みやげ展』 :: 2012/07/26(Thu)

明日、7・27(金)から始まります!
クリエイターが創る、新しい仙台みやげ展 2012
●期間:7月27日(金)~8月19日(日)
●場所:4F 吹抜けスペース

仙台ゆかりのクリエイター約100名が、仙台をモチーフにした新しいお土産を提案します。
仙台名物のずんだや笹かまも素敵な作品として販売いたします。
また、参加クリエイターが作る、七夕吹流しも会場に登場します。

こちらのイベントに参加させていただきます。
昨年も参加させていただきましたが、ずんだや仙台味噌を使用したお菓子や
伊達政宗にまつわる雑貨、かわいらしい素敵な作品がたくさん並びますので、
ぜひ、足を運んでみてくださいね。

kocciも明日、少しですがお菓子をお持ちします。
*スコーンset・・・牛乳とヨーグルトが入ったふんわりスコーン。
*カトルカール・・・レモン風味のしっとり、ふんわりケーキ。
*ずんだのケーキ・・・自家製ずんだを入れたマーブルケーキ。
           ホワイトチョコも入ったしっとりケーキ。

夏休みに入り、お子様連れでも楽しい空間となってますので、ぜひ、おいで下さい。


kocciの次回工房オープンは8/3(金)・/4(土)となっております
また、メニューなどブログでお知らせいたします。

どうぞ、よろしくお願い致します。


kocci by spica


  1. 販売会
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今週の予定 :: 2012/07/18(Wed)

告知が遅くなっちゃいましたが、今週は18日(水)と21日(土)に
エスパル1F エスパルスクエアで行われるワークショップ+ワゴンショップ
『スイ*ドで、Sweet * Lesson!』に焼き菓子をお持ちします。
美味しいものやかわいいものがたくさん集まります。
これからのワークショップは木の椅子作りや七夕のミニ飾りなどなど。
たくさんの楽しいものづくりが体験できますので、ぜひ足を運んでみてくださいね。
詳しくは→Merrysさん

kocciメニュー(21日)
*カトルカール
*スコーンset
*オレンジケーキ
*黒糖ビスケット
*抹茶のスノーボール
こちらをお持ちします。


どうぞ、よろしくお願い致します。

kocci by spica
  1. 販売会
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明日も工房オープンです。 :: 2012/07/13(Fri)

本日も蒸し暑い中、工房まで足をお運びいただきましてありがとうございました。
明日も11時から工房をオープン致します。
☆メニュー☆
*レモンのカトルカール
*野菜たっぷりキッシュ
*ルバーブのMuffin
*ソーセージとチーズのMuffin
*レーズンバターサンド
*チーズスフレ
*オレンジケーキ
*自家製ラズベリーを入れたレアチーズケーキ



*キャラメルバナナタルト…キャラメルをからめたバナナをアーモンドクリームにのせて。上にクランブルものった美味しいタルト。
などなど。たくさんのお菓子をご用意してお待ちしておりまっす。

☆場所:仙台市青葉区川平2丁目12-27
  ◎電話*0227072830  
  ◎営業時間*11:00-17:00
・・・桜ヶ丘生協から明成高校方面へ、ローソンを過ぎて4ッ目の角を左に上がります。(ローソンを過ぎて右手に『秋元医院』さんがあり、そちらを過ぎて、2本目を左に上がります。)
   坂を上りきるあたり、左手に小さな看板があります。  
 大変わかりずらいですので、わからない場合はお電話ください。


みなさまのお越しをお待ちしております。
どうぞ、よろしくお願い致します。


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  1. 工房
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今週の予定 :: 2012/07/09(Mon)

今週は色々なところで販売させていただきます。
そして、13日(金)・14日(土)工房もオープンします。
今月は都合により、今週2日間だけのオープンになりますのでどうぞ、よろしくお願いします。

10日(火)・春日町のMerrysさんへ
*カトルカール
*レモンチーズタルト
*スコーンset
*キャラメルいちじくのパウンドケーキ
*黒糖くるみとチョコのクッキー詰め合わせ


11日(水)・八幡町の佐藤商店さんへ
*キャラメルノア
*レモンとココナッツのパウンドケーキ
*カトルカール
*抹茶のスノーボールクッキー
*スコーンset


13(金)・14(土)11:00-17:00工房オープン
*コーヒーゼリーパンナコッタ
*レーズンバターサンド
*オレンジケーキ
*キッシュ
*レモンチーズタルト
*レアチーズケーキ
などなど、最近は暑いですので爽やかなメニューをお出ししようとおもいます。DSC04388.jpg


☆場所:仙台市青葉区川平2丁目12-27
  電話*0227072830
・・・桜ヶ丘生協から明成高校方面へ、ローソンを過ぎて4ッ目の角を左に上がります。(ローソンを過ぎて右手に『秋元医院』さんがあり、そちらを過ぎて、2本目を左に上がります。)
   坂を上りきるあたり、左手に小さな看板があります。  
 大変わかりずらいですので、わからない場合はお電話ください。


どうぞ、よろしくお願い致します。

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本日のスマイルアースデイ :: 2012/07/07(Sat)

本日のスマイルアースデイは荒天のため、ステージは中止となります。
物販の方は少しですが、テントをはって販売しております。
このお天気のため、spicaとkocciは11:00からの2時間ほどだけの販売と
させていただきます。
その後、利府のspicaにてお菓子を販売させていただけることになりました。
利府のspicaは、明日8日(日)も工房をオープンするそうです。

明日も、お菓子を置かせていただきます。
spicaのぱんとkocciのお菓子。
どうぞ、よろしくお願い致します。


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今週はスマイルアースデイへ。 :: 2012/07/04(Wed)

先週の工房オープンにはたくさんのお客様にお越しいただきまして
ありがとうございました。
次回は7・13(金)、14(土)11:00-17:00にオープンいたします。
どうぞ、よろしくお願いします!

そして、7・7(土)はスマイルアースデイに参加させていただきます。
スマイルアースデイとは・・・
Smilearthday スマイルアースデイ ~笑顔の花を仙台から~
仙台の中心で笑顔の花をさかせましょう♪
そして仙台から笑顔の輪を広げよう♪
未曾有の東日本大震災から一年が経ち、被災各地の方々の頑張りや、全国の方々の支援により被災各地には徐々に光が灯り始めています。
人は人の笑顔によって笑顔になれます。
東北の中心部である仙台に笑顔の花を咲かせ、そこから笑顔の循環、笑顔の輪が日本中、世界中に広がる。今回のイベントを通して、「ひとつの輪」になることを感じられる。
そして、7代先の人類・地球全体も笑顔でいられますように・・。という願いを込めて
七夕の7月7日に、笑顔溢れるイベントを開催します

●7月7日(土)  11:00~20:00
●仙台市 勾当台公園 時の広場 勾当台公園駅「公園2」出口よりすぐ(グリーン広場前)
☆ステージ
・イケメン’ズ/ ・和太鼓兄弟ユニット Atoa./ ・すずめ踊り 六軒丁 睦          
・照井秋助/ ・佐藤翼 / ・クリスタルボウル奏者 安達季久子
☆アート・ワークショップブース
・癒詩作家 伊藤一樹(癒詩作品・書き下ろし)/                 
・キャンドル作家 YAPI (キャンドルワークショップ)    
・ガラス・万華鏡作家 佐藤元洋(万華鏡ワークショップ)         
☆国際・環境ブース
・i-くさのねプロジェクト/ ・Earthday Sendai 
・PEACE NUTS
☆被災地応援ブース
・万石浦からの贈り物(のり、ガーベラ、フェアトレード)   
・結日丸(大漁旗雑貨)/・天野由紀(石巻出身 アーティスト)                   
・on the road(被災地の現実や笑顔の写真の展示)   
☆フードブース
・spica(天然酵母パン)/ ・kocci by spica (焼き菓子)
・VEAGAN CAFE CINQ / ・甘酒屋さん / ・kino(焼き菓子)
・夢や(イカ焼き・かき氷)
☆癒しブース
・癒しの定期便(へナ体験)
☆アート<祈り>
・笑顔の写真によるSmileアート
・キャンドルナイト (19時~)
                   
当日は相方のspicaと一緒に販売させていただきます。
kocciでも、笑顔になってもらえるような、美味しいお菓子をお作りしてお持ちします。
そして、キャンドルナイトや色々なワークショップ、ステージでの演奏もあり、楽しいイベントですので、
ぜひ!お越し下さい!
お待ちしております♪


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